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Lo que conocemos de la fisiología parece indicar de una forma clara que estamos más preparados bioquímicamente para enfrentar periodos de ayuno que para los de híper o sobre alimentación (tanto en calorías como en número de ingestiones al día. Si, parece razonable.

La obesidad es una enfermedad crónica y recidivante, definida por un exceso de adiposidad corporal. Los pilares del tratamiento consisten en modificación del hábito alimentario y el ejercicio.

Los pacientes renales atraviesan a lo largo de su vida diferentes etapas, desde el inicio de la enfermedad hasta el periodo posterior al trasplante, por lo que deben recibir evaluación nutricional individualizada y consejo dietético que se adapte a sus necesidades.

La importancia de la nutrición en el tratamiento y la prevención de la diabetes tipo 2 (DM2) por su efecto sobre el peso y el control metabólico es evidente.

Durante muchos años, hemos considerado la dieta pobre en proteínas un verdadero pilar en el tratamiento de la enfermedad renal crónica...